包装饮用水行业作为人类生存和发展的重要组成部分，始终备受关注。尽管许多人认为这是一个简单且利润丰厚的生意，但实际情况远比想象中的复杂得多。从寻找优质水源到建厂生产，再到市场竞争，每一个环节都充满了挑战。尤其在中国这个人口众多、市场潜力巨大的国家，进入这个行业并非易事。
1. 水源的选择
开水厂的首要任务是找到优质的水源。水源地的地质构造和环境因素决定了水质及其pH值和矿物质含量。不同水源的水质差异很大，且同一水源地的不同位置水质也可能不同。找到合格的水源需要经过多次检测和化验，这不仅费时费力，还需投入大量资金。
2. 建厂房与获资质
建立水厂需要厂房，而房价和租金不断上涨，增加了投资成本。厂房选址对企业经营至关重要，需考虑地理位置、运输成本、劳动力获取条件、市场接近程度、政策优势等因素。此外，水厂的正常经营需要获得各种资质，办理这些资质需要准备大量资料并经过多个部门的审核，这同样耗费时间和精力。
3. 设备购置
开水厂还需购置一系列设备，如原水箱、水处理设备、吹瓶机、灌装机等。这些设备价格昂贵，小型水厂的设备投入也要数十万到上百万，精度更高的设备甚至每台上百万。购置这些设备是不可避免的高额支出。
4. 市场竞争
市场竞争激烈，仅山东潍坊市就有150家获得生产许可证的包装饮用水企业，全国各地的水企更是数不胜数。尽管市场规模巨大，但主要品牌已占据了大部分市场份额。新入行的企业面临极大的竞争压力，初期为了保住订单和提升销量，不得不压低价格。同时，为了提高产品知名度，还需在宣传上投入大量资金，导致前期投资回报率低。
5. 企业管理
大多数水企老板不仅要懂生产、管理和技术，还要会谈合同和应酬，甚至要亲自参与公司内外的大小事务。农夫山泉创始人钟睒睒在创业前跑遍浙江80多个县市，采访了500多位企业家，积累了丰富的经验，才有了农夫山泉的今天。这表明成功背后是无数的辛酸和努力。
6. 投资成本
水厂的运营成本高，包括水源选择、设备购置、厂房租赁、人员培训等。市场竞争激烈，为了保持订单和销量，只能压低价格。同时，发货时还可能遇到挑剔客户，导致回款困难。尽管如此，当看到自己生产的水在市场上销售，并获得消费者和官方的认可时，内心还是会感到慰藉和骄傲。
包装水之家总结
包装饮用水行业看似简单，但从水源选择到生产、营销、售卖，每个环节都有许多细节需要把握，任何一个环节出问题都会影响产品质量和企业经营。要在这个行业中取得成功，需要遵循市场规律，通过差异化和个性化的产品和运营来赢得市场。
尽管开办水厂困难重重，但行业前景依然广阔。根据中研产业研究院的数据，从2019年到2023年，中国包装饮用水市场持续增长，2023年销售规模达到2435亿，预计2025年将突破3100亿，占全部软饮料市场的40.9%。这个行业在过去30年中诞生了两位中国首富，显示了其巨大的潜力和魅力。
成功在包装饮用水行业不仅需要智慧和毅力，更需要对品质的执着追求。只有通过差异化和个性化的产品和运营，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。尽管创业艰难，但只要坚持到底，用心做好水，终会迎来属于自己的成功和荣耀。
