包装饮用水是什么水?如何区分各种饮用水？

曹雪芹在《红楼梦》第二回借冷子兴之口、贾宝玉之言表达了这样一种看法：“女儿是水做的骨肉，男人是泥作的骨肉”。后面这句其实是不对的，都说你们女人就成了水做的，男人就不是了？从科学的角度来说，我们都是水做的，意思是说我们身体的主要组成成分是水，一个成年人体内的含水量约占体重的65%左右，儿童身体中水的占比会更高。我们成年人每天喝水就变得非常重要，那么咱们就聊聊谁才是“正经”的饮用水。

超市的货架上总会陈列着饮用水、饮用天然水、冰川水、负离子水、小分子水、小分子团水、弱碱性水、天然弱碱性矿泉水、低钠弱碱性天矿泉水、蒸馏水、饮用纯净水等等，这些水的价格从1块钱550ml一直到几十元550ml-750ml不等。在水商家的各种花式宣传前，消费者被搞得头晕眼花，眼花而缭乱，竟不知道自己喝什么水了。

别看叫法这么多，我们饮用的水自2019年6月21日实施的国家标准统称为包装饮用水，具体能划分为见下表：

包装饮用水的几种分类：

饮用天然矿泉水是从地下深层自然涌出或经人工开采的未受污染的地下泉水，含有较多的矿物盐，以及多种对人体有益的微量元素。

饮用纯净水是将自来水中的杂质、矿物盐、化学污染物统统过滤，变成了高纯水。

饮用天然泉水与天然矿泉水一样，不过它更稀少，矿物质含量更低，水呈弱碱性。

饮用天然水采用未受污染的井水、水库水、溪流、湖泊且没有进入公共系统水源制成，经过人工过滤、除杂、消毒等工序。

饮用矿物质水采城市的自来水为原水，经过纯净水加工，人工添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。

在我国的食品安全国家标准包装饮用水中的规定，其中最重要的区别在于水的来源及处理方式，正是这两者的不同，同样一杯无色无味的透明液体，其中的，内容就会大不相同。

大家看一下下面的表格：

不难看出，最终饮用水之间的区别主要在于矿物质，许多矿泉水品牌在强调水的来源时，实际上想要强调的是水中所含矿物质的不同，什么来源于昆仑山、长白山、阿尔卑斯山等等。

在这里对矿物质进行一个简要科谱，人体必需矿矿物质分为常量元素和微量原素：人体含量大于体重0.01%的元素称为常量元素，人体含量小于体重的0.01%的元素被称为微量元素。别看我们对矿物质需求的量不大，但矿物质却至关重要，它不但构成了我们骨骼和牙齿，还是新陈代谢必不可少的促进剂。

然而饮用水却是一个长期被人们所低估的矿物质来源，水中的矿物元素虽然少，但吸收率却远高于固体食物，世界卫生组织在饮用水准则和饮用水的营养素中也有提及，饮水可以补充膳食矿物元素的摄入，这一点尤其重要。

被销售“洗脑”安装净水器的朋友应该知道一个术语叫TDS值，它代表水中溶解性固体总量，其实也就是水中杂质的含量，按照卫生学标准，TDS值低于150毫克/升的水被称为软水，我国自来水的TDS值指示为小于1000毫克升，但注意了TDS值并不是越低越好，因为TDA所测量的杂质也包括水中的矿物质，饮用水的矿物质含量与骨密度有直接关系，长期饮用反渗透处理技术的水，也就是几乎不含矿物质的水，过滤工艺除杂的同时，对人体有益的矿物质也一并除去了，就样长期饮用身体中就会缺乏矿物质。

对于商家对水的各种命名，我国已经严格管控，大家可以从几个维度出发，例如易发结石的人群就不适合长期饮用硬度较高的水，未经处理的水硬度过高，容易在肾脏中形成结晶，饮用低矿物质含量的水可以预防钙肾结石，针对泌尿结石的患者，纯净水可能有一定的保护作用，喜欢喝茶的人，先用天然泉水，茶水会更加香甜。长期饮用纯净水对身体是很不利的，尤其是对于生长期的儿童来说，我们注重的是长期影响。

自来水也并没有大家想象的那么不健康，有些时候它甚至比谦价的桶装水更加靠谱，现在很多办公室都配备桶装水，方便实惠，因为通装水的回收的，回收后如果不清洁处理，就可能存在污染的风险。运输的过程中也有被污染的可能性。这些情况都是会被大家忽略的。

再谈一下每天所需的饮水量，俗话说“早起一杯水，到老不后悔”，我们每天都应喝够八杯水，八杯不多少水呢？一项医学研究结论是人每天至少要消耗2000ml水，折合算一算，以250ml的杯子为准刚好大约8杯水。这水也包括我们通过吃饭所摄入的水，像蔬菜、水果中也含有大量（超过90%）的水，肉类、鱼类也含有70%的水分。扣除这些我们一天喝1200ml也就够了，大约是两瓶市面上销售的包装饮用水。还需要注意的是喝人因人因环境而异，长期过量饮水还容易患“水肿性低钠症”，即俗称的“水中毒”。不建议喝很多的水，那样水就成了身体的负担。

喝水是为了补充水分，不是为了补充营养，喝水虽然是人类本能，但喝什么样的水有们现在去越来越搞不清楚了，因为市面上水的种类太多了，白开水、蒸馏水、矿物质纯净水、苏打水以及多喝热水，水和水之间有多大区别呢，在PY圈随手一搜，为水商家带货的销售软文很多，看似的科谱文，实则带货文。

自来水虽然便宜，但各地的水质大不相同，还是需要经过净化、除菌才能饮用的，所以市面上销售的水都是合格的水，因为它们都要遵守《GB19304-2018包装饮用水生产卫生规范》这一要求，合适你身体的水，才是“正经”的水，水是生命之源，每天保证充足的饮水量才有助于保持身体健康。