水厂如何避免溴酸盐与铜绿假单胞菌超标?

大家好,我是包装水之家的周旭杰。今天,我们聊一聊天然矿泉水与山泉水生产中品质控制方面的5个关键点。

水厂如何避免溴酸盐与铜绿假单胞菌超标?

对于众多中小型水厂而言,往往容易忽视水的品质这一关键环节。然而,一旦产品质量出现问题,并被质检部门曝光,长久积累的品牌信誉可能遭受无法挽回的损害。

水厂企业的溴酸盐超标等问题屡见不鲜。有时,这些问题甚至在水厂自己毫不知情的情况下悄然发生,尤其对于富含矿物元素的天然矿泉水和天然泉水,溴酸盐超标、铜绿假单胞菌超标,甚至瓶壁上依附的各类沉淀物、异色物质和异味等问题,都严重影响着产品的品质。

那么如何避免这些情况呢?我们须从源头环节开始,严格把控以下5点,层层把控。

环节一:水源地的保护至关重要。天然矿泉水多来自地下岩层深处,因此,我们在取水时需使用食品级304或316不锈钢管道,确保泉水在封闭、无污染的条件下被采集,不接触外界的空气和阳光。

环节二:水处理环节同样不容忽视。根据原水指标,我们要精准控制臭氧浓度以杀灭细菌,并在灌装前采用专用的紫外线杀菌技术。当然,如果原水本身质量上乘、口感宜人,也可以考虑减少过滤步骤,直接经过石英砂、活性炭过滤后灌装。

环节三:吹瓶和封瓶环节。这里的关键在于确保员工的操作符合规范,避免任何形式的二次污染。许多细菌超标问题,往往源于这一环节的疏忽。

环节四:灌装环节。我们需提高灌装间的净化等级,选用高品质的灌装机,并确保在灌装过程中,灌装间内无人员进入。

环节五:设备的维护同样关键。确保空压机不漏油、冷干机运行良好,并定期更换活性炭、超滤膜,进行必要的反冲洗等维护措施。
通过这五个环节的严格把控,我们可以确保产品质量达到99%以上的合格率,为市场提供真正值得信赖的天然矿泉水。
我是周旭杰,如果您的水厂在生产过程中遇到任何问题或疑虑,欢迎在评论区留言或私信与我交流。

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