天然形成过程
地下水型富硒水
富硒岩石和土壤的作用：在某些地质区域，地下岩石或土壤富含硒元素。例如，在一些火山岩、页岩或沉积岩地区，硒以硒化物（如硒化铁、硒化铜等）或含硒矿物（如硒酸盐、亚硒酸盐）的形式存在于岩石中。当降水渗入地下后，水在岩石孔隙和裂隙中流动，与这些富硒矿物质发生化学反应。随着时间的推移，硒元素逐渐溶解到水中，使地下水的硒含量升高。
地质构造与水的循环：特定的地质构造，如断层、褶皱等，会影响地下水的流动路径和速度。在地下水的深层循环过程中，水有更多机会与富硒地层接触。例如，在山区，地下水可能沿着岩石断裂带深入地下，经过富硒矿层后再涌出地表，形成富含硒元素的泉水。这种泉水的硒含量通常比较稳定，因为其水源来自相对固定的地下含水层。
地表水型富硒水
土壤冲刷与径流汇聚：在富硒土壤分布的区域，降水会冲刷地表土壤。土壤中的硒元素会随着地表径流进入河流、湖泊等水体。如果该区域的土壤硒含量较高，且水土流失现象较为明显，那么大量的硒就会被带入地表水。例如，在一些山区的溪流，其源头周围的富硒土壤在雨季时，会有大量硒随着雨水冲刷进入溪流，使溪水的硒含量增加。
生物富集与循环作用：水生生物在富硒水的形成过程中也起到一定作用。一些藻类和水生植物能够吸收水中的硒，当它们死亡后，残体分解，硒元素又重新释放到水中。此外，水中的微生物也参与硒的转化过程，例如某些细菌可以将无机硒转化为有机硒，从而增加水中硒的可利用性，使得地表水的硒含量逐步升高。
人工形成过程
添加硒化合物：这是人工制造富硒水的主要方法。首先对普通的水源（如自来水、纯净水）进行净化处理，去除水中的杂质、微生物、重金属等有害物质。然后，根据产品设计要求，添加符合食品安全标准的硒化合物，如亚硒酸钠、硒化卡拉胶等。添加过程需要严格控制硒化合物的用量，确保水中硒含量达到富硒水的标准，同时要保证添加的硒化合物能够均匀地分散在水中。
